烰油，色泽金黄油亮，皮馅分离、外香酥，内甜软。现在基本上都可以看到，因为早餐必备。
到福州如果你没有吃千页糕，你一定会后悔，千页糕一般做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成。
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