炸酱面
这个太有名了，现在已经传遍大江南北，并被誉为“中国十大面条”之一啦！黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用；再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱；面条煮熟后捞出，浇上炸酱，拌以菜码，就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃？北京人都会说是家里做的最好吃了，外面的根本没法比。
四季民福炸酱面馆
环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足，面条比较清爽，粗细合适不会夹不动；炸酱酱香味浓，再配上萝卜丝，黄瓜丝，银芽，芹菜丁，青黄豆，香椿苗拌匀，最后一碗热腾腾的面汤，好生舒服！门外店员招呼客人超热情，服务周到。
人均：44元
地址：东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)
推荐：老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐
炸酱面
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