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老北京这些最地道的面食,您都吃过么?

   来源:秒懂屋    阅读: 2.07W 次
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07「烧麦」

老北京这些最地道的面食,您都吃过么?

是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。顶端蓬松束折如花的形状,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴的优点。

又是一家历史悠久的老店。烧麦果然名不虚传,肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,与别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。服务态度好,为客人考虑周全,价格也比较合适。

人均:72元

08「炸酱面」

这个太有名了,现在已经传遍大江南北,并被誉为“中国十大面条”之一啦!黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用;再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱;面条煮熟后捞出,浇上炸酱,拌以菜码,就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃?北京人都会说是家里做的最好吃了,外面的根本没法比。

去哪儿吃

四季民福炸酱面馆

环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足,面条比较清爽,粗细合适不会夹不动;炸酱酱香味浓,再配上萝卜丝,黄瓜丝,银芽,芹菜丁,青黄豆,香椿苗拌匀,最后一碗热腾腾的面汤,好生舒服!门外店员招呼客人超热情,服务周到。

人均:44元

地址:东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)

推荐:老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐


07「烧麦」

是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。顶端蓬松束折如花的形状,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴的优点。

又是一家历史悠久的老店。烧麦果然名不虚传,肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,与别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。服务态度好,为客人考虑周全,价格也比较合适。

人均:72元

08「炸酱面」

这个太有名了,现在已经传遍大江南北,并被誉为“中国十大面条”之一啦!黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用;再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱;面条煮熟后捞出,浇上炸酱,拌以菜码,就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃?北京人都会说是家里做的最好吃了,外面的根本没法比。

去哪儿吃

四季民福炸酱面馆

环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足,面条比较清爽,粗细合适不会夹不动;炸酱酱香味浓,再配上萝卜丝,黄瓜丝,银芽,芹菜丁,青黄豆,香椿苗拌匀,最后一碗热腾腾的面汤,好生舒服!门外店员招呼客人超热情,服务周到。

人均:44元

地址:东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)

推荐:老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐


07「烧麦」

是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。顶端蓬松束折如花的形状,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴的优点。

又是一家历史悠久的老店。烧麦果然名不虚传,肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,与别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。服务态度好,为客人考虑周全,价格也比较合适。

人均:72元

08「炸酱面」

这个太有名了,现在已经传遍大江南北,并被誉为“中国十大面条”之一啦!黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用;再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱;面条煮熟后捞出,浇上炸酱,拌以菜码,就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃?北京人都会说是家里做的最好吃了,外面的根本没法比。

去哪儿吃

四季民福炸酱面馆

环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足,面条比较清爽,粗细合适不会夹不动;炸酱酱香味浓,再配上萝卜丝,黄瓜丝,银芽,芹菜丁,青黄豆,香椿苗拌匀,最后一碗热腾腾的面汤,好生舒服!门外店员招呼客人超热情,服务周到。

人均:44元

地址:东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)

推荐:老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐


07「烧麦」

是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。顶端蓬松束折如花的形状,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴的优点。

又是一家历史悠久的老店。烧麦果然名不虚传,肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,与别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。服务态度好,为客人考虑周全,价格也比较合适。

人均:72元

08「炸酱面」

这个太有名了,现在已经传遍大江南北,并被誉为“中国十大面条”之一啦!黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用;再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱;面条煮熟后捞出,浇上炸酱,拌以菜码,就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃?北京人都会说是家里做的最好吃了,外面的根本没法比。

去哪儿吃

四季民福炸酱面馆

环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足,面条比较清爽,粗细合适不会夹不动;炸酱酱香味浓,再配上萝卜丝,黄瓜丝,银芽,芹菜丁,青黄豆,香椿苗拌匀,最后一碗热腾腾的面汤,好生舒服!门外店员招呼客人超热情,服务周到。

人均:44元

地址:东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)

推荐:老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐

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