1、水浴温热。把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，大概3分钟，感觉温和了，即可饮用。2、微波炉低火加热。把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加热大概20~30秒，这时酸奶的温度就比较合适。其中的益生菌、活性菌，也不会被破坏。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
