1、用剪刀把荔枝的枝茎剪掉，将处理好的荔枝装进塑料袋，密封住，将塑料袋放入水中存放，一天换三到四次水，可保存3-5天。2、荔枝表面喷一层水珠，将荔枝放入冰箱的保鲜层保存。可保存3-5天。
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。尽量不要吃水泡的荔枝。不宜大量进食荔枝。
