越南紫皮腰果是转基因腰果，紫皮腰果是越南独有的特产，紫皮腰果的皮是紫色的，与普通的腰果有一些区别，越南紫皮腰果品质极高，不仅在质量上还是在个头上，品质都要优于普通的腰果。生的紫皮腰果跟普通腰果一样，外面的一层皮也是不能吃的。
腰果别名鸡腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。腰果为灌木或小乔木，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质，倒卵形，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形；圆锥花序宽大，花瓣线状披针形，核果肾形，两侧压扁，成熟时紫红色，种子肾形。其适应性强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。
