茂谷柑外表包裹着白色粉末，是给它防晒用的碳酸钙。常常会被误认为是发霉，或是农药的残留。它主要的用是保护茂谷柑不被晒伤、不被虫子咬伤，影响果实的商品价值。
茂谷柑，为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的gle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种，即桔橙类(tangors)里面的杂柑。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种。由于茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟，因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多，栽培面积逐年增加。近年来闽南地区和广西南宁市武鸣区也已有引种试种。
