蚯蚓属于环节动物，没有腿。它的整个身体是长圆形的，主要是生活在潮湿的土壤环境中，能起到改良土壤，保护生态环境的作用。蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高，经济效益好，蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。许多国家还利用蚯蚓来处理生活垃圾、有机废物和净化污水。
蚯蚓又名地龙，是环节动物门寡毛纲的陆栖无脊椎动物。世界上有蚯蚓3000余种，我国亦有200多种。全国广泛分布的有环毛蚓、爱胜蚓、异唇蚓、杜拉蚓等品种。
