枇杷可以泡白酒。枇杷富含水分、有机酸、糖类、维生素、矿物质等营养成分，和白酒一同浸泡发酵，可以将枇杷中的营养成分自然溶解到白酒中，这样可以更好发挥枇杷的功效。
枇杷是蔷薇科枇杷属植物，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。枇杷树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是果木中独备四时之气者。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
