冬季吃草莓是反季节，应季草莓一般在春天或秋天上市。冬季上市的反季草莓，一般使用催熟剂，果形不美观，味道不够甜。春、秋两季最好吃草莓，应季草莓口感甜爽，营养丰富，适量食用，对人体健康极为有益。
冬季吃草莓是反季节
一般春季和秋季草莓上市，通常春季在4~5月份上市，秋季一般在6~7月上市，也有部分草莓在3月份左右上市。冬天吃的草莓属于反季水果，一般在11月份左右种植，水果都是在温室或大棚内栽培的。
反季草莓缺点
反季型草莓的外观和味道远不及应季草莓，反季草莓外形尺寸不美观，果心多为白色。反季草莓一般用催熟剂，能使草莓早熟。用催熟剂后，草莓的颜色更鲜亮，但红的不均匀，草莓甜味不够，酸味偏重。
草莓营养价值
最好是吃应季水果，味道甘甜，营养丰富，富含果糖、果胶、纤维素、胡萝卜素、维生素A、E、C等营养物质。草莓能为人提供能量和营养，常吃草莓能促进人体消化吸收，能增强人体免疫力，对人体有益。
