相关鲜笋的科普知识

春天的一口鲜笋，才真的比肉还好吃！

5、如何保持竹笋的鲜嫩口感?竹笋买回来，为了留住竹笋的清香，就要先等到烹调前再剥。除此之外，最好捂紧竹笋，避免让竹笋和太阳四目相对，放在阴凉干燥处或冷藏，这样可以存放一个月，特别是春笋。【这样做笋，味道更好】①腌笃鲜烹......

12-27

芦笋和竹笋的区别芦笋和竹笋的区别在哪里

芦笋和竹笋的区别：1、生长环境不同：芦笋一般生长于靠水的沼泽地带，竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。2、植株大小不同：芦笋的植株大小与竹笋相比较要小很多。3、植物种类不同：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物......

12-26

春笋和雷笋的区别春笋和雷笋有什么区别

时间不同：春笋的生长时间在三月中旬到四月底；雷笋的生长时间在三月初。外观不同：春笋的体积要大个一点，底盘比较大；雷笋的体积非常细长。春笋和雷笋在吃法上面的区别并不是特别大，二者都可以通过家常的一些制作方法来成为美......

03-26

新鲜竹笋要怎么泡新鲜竹笋需要用水泡吗

首先将竹笋的外壳去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳，将竹笋分为两半，摆放进锅内，加入大量水，将所有竹笋没过，根据竹笋的新鲜程度来决定时间，一般水开后再煮8分钟左右，然后再将......

01-02

冬笋怎么保存时间长而新鲜冬笋如何保存时间长而新鲜

1、蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。2、清水煮。清水煮的优势在于不改变冬笋原有的风味，制作方法也......

03-13

竹笋怎么冷冻保存才新鲜竹笋如何冷冻储存才新鲜

导语：竹笋有较高的营养价值，能清热化痰、益气养胃、通肠排便、减肥瘦身等功效。有些朋友买了好多竹笋，需要好好保存下。那么，大家知道竹笋怎么冷冻保存才新鲜？竹笋如何冷冻储存才新鲜？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大......

12-14

新鲜竹笋如何保存新鲜竹笋保存方法

把竹笋剥皮，放进锅里煮熟，再用清洗清洗，等变冷却，用密封袋密封起来放进冰箱冷藏，可以保存几个月，都不会变坏。或者保留竹笋的壳，把它放进一些塑料袋里面，然后洒一些水进行密封，储存在阴凉通风的地方，这种方法最多可以保存一个月......

03-26

糯米笋是什么竹笋糯米笋是什么竹笋做的

糯米笋不是特指哪一种竹笋，是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪......

10-23

冬笋和春笋的区别冬笋和春笋有什么不同

在国内，基本上很多地区都有种植竹子。竹子不仅有很高的经济价值，而且竹子的嫩芽——竹笋还是一种美味的食物。竹笋有很多吃法，如泡、煮、炒、炖、焖、烧等。除此之外，竹笋主要有两种，分别是春笋和冬笋。但是，大家知道哪种笋......

06-13

新鲜的竹笋需要过水吗新鲜的竹笋需不需要过水

新鲜的竹笋需要过水。因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，软化粗纤维，有助消化。竹笋，......

01-03

竹笋怎么保鲜新鲜竹笋怎么保存

1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用坛子装好，往......

01-04

苦笋怎么保存才更新鲜苦笋保存方法

苦笋保存方法1、冷藏存储，如果只需要存储几天的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中冷藏，这样并不会太影响新鲜苦笋的口感。2、冷冻室，如果只需要存储一段时间的话，则可以把新鲜苦笋放到冰箱中，可以冷藏比较长的时间。3、常温下......

01-02

新鲜竹笋的营养价值竹笋的种类及其功效作用

导语：现在是春季，正是竹笋萌芽破土而出的时节，人们常说雨后春笋，就是指在春季，春雨一旦到来，竹笋就会大量的长出来，满满的生命气息。竹笋做为我们日常中经常食用食物，其营养价值是非常高的。竹笋可以新鲜吃也可以晒干吃，那么，新......

02-19

鲜竹笋的营养价值鲜竹笋的做法大全

导语：鲜竹笋是很多主妇在买菜时经常会选择的蔬菜，因其含有人体所需的多种营养元素，因此食用对人体有许多益处。生活中很多人都抵挡不住竹笋的诱惑，竹笋肉丝、鲜笋排骨汤、干锅风味竹笋鸡……每道菜都能让我们......

09-08

新鲜竹笋营养价值减肥开胃的优良保健菜

导语：竹笋是很多人爱吃的食物，你或许只知道它的味道很不错，但是你并不知道它有哪样的营养价值和功效。对于一些人来说，吃竹笋能起到减肥的作用。现在我们了解关于新鲜竹笋营养价值，是一道不错的减肥开胃的优良保健菜哦。新......

08-25

竹笋要焯水吗新鲜竹笋要焯水吗

竹笋需要焯水。竹笋是生长在野外的，所以竹笋中含有大量草酸，要在炒前，用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。在竹笋的炒制过程中炒至熟......

02-28

水笋是什么水笋是什么笋

水笋是菰，也叫茭白、白笋或者叫高笋，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是食用的茭白，一般是生长在山林、草丛、水溪旁。水笋无任何污染，地地道道是“绿色食品”，倍受人们......

08-11

新鲜竹笋怎么剥皮怎样给新鲜竹笋去皮

新鲜的竹笋营养丰富，口感脆嫩是不可多得美食，对于吃货来说怎么能错过如此好吃的食物呢?不过新鲜的竹笋在吃之前需要先给竹笋剥皮，我们知道竹笋的皮有很多层，只有对的方法才能帮助我们轻松的把竹笋皮去掉，在生活中有三种给......

09-22

苦笋怎么长期保存新鲜苦笋怎么长期保存

1、冷冻保存：将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。2、盐渍保存：盐渍可起到长期保鲜的作用。将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。3、晒......

01-03

春笋怎么挑选嫩的如何挑选又鲜又嫩的春笋

1、看笋壳：笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度会差很多。2、看笋肉：笋肉的颜色越白......

01-02

新鲜竹笋怎么保存新鲜竹笋保存方法

1、将未剥壳的竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。2、在大桶、缸中铺上10厘米以上的湿润沙子，再将将未剥壳的竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再盖一层湿沙子，没过......

03-27

笋子怎么保存吃起新鲜笋子如何保存吃上去新鲜

导语：一年四季都有竹笋，但是春季的竹笋是口感最好的，因此有些人会将春笋保存在家里，留着慢慢吃。有些朋友想来了解一下，笋子怎么保存吃起新鲜？笋子如何保存吃上去新鲜？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮......

12-14

新鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋怎么处理才能吃

新鲜的竹笋将左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。烧一锅热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，半熟的样子，就可以取出，变凉后就可以......

02-28

鲜竹笋的处理及做法新鲜竹笋的处理方法和做法

处理：新鲜竹笋在采收以后不能直接吃，不但要用清水把它洗净，还要把它的外皮去掉，然后再把它放在沸水中焯烫，这样才能把它的苦涩味去掉，然后再烹调食用。做法：鲜竹笋可以用来炒肉吃，在需要的时候可以把新鲜竹笋去掉外皮，然后切成......

04-16

鲜雷笋怎么保存长久新鲜的雷笋怎么保存

1、密封保存：把雷笋去壳煮熟，放入密封的罐子里，再放入冰箱进行储存可以放上将近1年。2、烘干保存：将雷笋去壳煮熟，太阳晒干或是用碳烘干，再放进冰箱可保存1年左右。3、腌制保存：将雷笋去壳洗净切半，放入沸水中煮到接近五成熟，......

01-01

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春天的一口鲜笋，才真的比肉还好吃！

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竹笋怎么保鲜新鲜竹笋怎么保存

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新鲜竹笋怎么保存新鲜竹笋保存方法

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新鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋怎么处理才能吃

鲜竹笋的处理及做法新鲜竹笋的处理方法和做法

鲜雷笋怎么保存长久新鲜的雷笋怎么保存

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