相关木耳的科普知识

木耳怎么清洗木耳的清洗方法

1、木耳放入温水中，没过木耳即可，再加入两勺淀粉，然后用手进行搅拌。浸泡大约1-2个小时后，再用清水将木耳洗净即可。2、在温水中放入木耳和少量食盐，搅拌均匀，将木耳浸泡大约半个小时即可。3、加入少量食醋在水中，轻轻搓洗，边......

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夏天这么吃木耳可能丢命，别怪没提醒你！

凉拌木耳洗刷血管材料：黑木耳适量、香菜、青红辣椒做法：1、把青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎，熟花生米研碎。2、陈醋，生抽、盐、白糖调成酸甜味汁。3、泡发并焯烫过的黑木耳，撒上辣椒粒，倒进酸甜味汁拌匀。最后撒上熟花生......

12-03

滑滑的菜叫什么菜木耳菜是木耳吗

滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养......

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木耳的营养价值及功效木耳不能和什么一起吃

导语：木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，有素中之荤之美誉。木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，其中尤以长白山黑木耳最为著名。......

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干木耳保质期多长时间干木耳的保质期

1、买回来的干木耳封闭的很好，没有受潮，存放在阴凉通风干燥的环境中，可以储存较长时间。2、刚刚买来的干木耳可以在太阳下晒一天，用保鲜袋包扎牢后，放在较密封的罐子或冰箱里，这样能存2年。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的......

01-03

木耳的热量是多少木耳的热量

木耳以100克可食部分计是21大卡，即是87千焦，每100克木耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之零。所以说对于很多减肥的用户可以选择水发的木耳，其中所含有的热量比较少，可以满足于......

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毛木耳与黑木耳的区别是什么毛木耳与黑木耳的区别

毛木耳与黑木耳的区别1、外形区别。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔的背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，是很难分辨的，和木耳的背面就没有毛木......

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木耳这样做最有味，连肉都不想吃了！

这道菜是一勺下馆子必点的一道菜，上菜之前还会特意交代服务员要多加点饭，每次服务员都投来异样的眼光←_←本人不就是饭吃多点嘛。这种下饭菜，就像是特殊的催化剂，让人不自觉的吃下比平常多一倍的饭。因此，为了能开开心心......

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干木耳需要泡发多久干木耳要泡多久

干木耳需要泡2小时左右。木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳没有毒性，浸泡至少需要2小时。但是木耳泡发时间不能超过8小时，因为木耳泡发时间过长，会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物......

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木耳的营养价值表木耳的功效与作用及禁忌

导语：木耳是日常生活中常见的一种食用菌，因其生长于腐木之上，形似人的耳朵，因此得以此名。我们都知道木耳有很好的营养价值，食用它可补充人体所需的多种营养元素，而且其还有防病治病的功效。但是，小编要提醒大家，木耳虽然是个......

09-08

木耳泡久了有毒吗如何正确泡木耳

木耳好吃，营养价值又高。但是有人说，木耳泡久了有毒，不能吃了。到底木耳泡久了有毒吗?那么我们又该如何泡发木耳呢?木耳泡久了有毒吗木耳泡久了是没有毒的，是木耳在泡发的过程中，受到了细菌、霉菌等微生物的污染，微生物产生......

09-08

凉拌木耳的家常做法凉拌黑木耳怎么做

黑木耳是公认的比较健康的一种食物，凉拌着吃是最普遍的一种吃法，味道好，风味独特，凉拌之后，口感丰富，怎么吃都不腻。教大家凉拌木耳的家常做法，木耳口感脆嫩，怎么吃都好吃。凉拌黑木耳怎么做食材：水发木耳200克、姜1块、蒜3瓣......

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木耳炒鸡蛋的做法

食材：干木耳10克鸡蛋2个大葱1段姜1块蒜2瓣红椒20克青椒20克步骤：1.将木耳放入温水中泡发，去蒂摘小朵，青红椒切菱形片，葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用2.锅中放入适量清水煮开，放入木耳焯熟，捞出沥干3.锅中放入适量油，油温烧......

05-02

茭白炒木耳的做法茭白炒木耳怎么做

茭白炒木耳是一道制作简单的素菜，这道菜用茭白和木耳作为主要材料，加入姜蒜、盐和糖调味，口感丰富。茭白脆嫩，非常适合炒着吃，和木耳一起吃，不仅美味也很健康，老少皆宜，有兴趣的可以学一学。茭白炒木耳怎么做食材：茭白200克、......

06-19

木耳不能和什么一起吃木耳食用禁忌

木耳有很好的清理毒素功效，但是吃木耳也是有禁忌的，食材的相克因此也要谨慎食用，那么和木耳相克，不能与木耳同食的食物，有哪些呢?1、木耳不能和田螺、海螺一起吃木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生......

10-15

木耳和它一起吃，降压降脂护血管！医生都说好

豆腐抗血栓、降血脂豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。抗血栓制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。抗癌......

12-01

木耳是酸性还是碱性木耳是酸性食物还是碱性食物

木耳是碱性食物。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特......

02-23

木耳泡多长时间有毒木耳泡多久有毒

导语：大家都知道，干制木耳是需要泡发后才可以吃的。这里就涉及到泡木耳的时间，许多人对时间的把控不是很清楚。那么，今天小编就跟朋友们来谈一谈，木耳泡多长时间有毒？木耳泡多久有毒？小编为大家又搜集了几个小妙招，干货就在下......

12-14

地木耳的功效与作用地木耳的营养价值及食用忌宜

导语：地木耳是什么东西?是木耳吗?很多人不知道地木耳，觉得地木耳应该就是木耳，其实，木耳与地木耳有很大的区别，虽然都是一种菌类植物，但一种是依附在地表，一种是立于地表，是两种不同的食物。那么，地木耳的功效与作用有哪些?以......

02-18

干木耳泡好煮多久熟干木耳泡好煮多久

大火3-5分钟即可煮熟。经过泡发之后的木耳一般不存在毒性，一般只需要大火煮3-5分钟即可完全煮熟，一般不建议煮太长时间，因为时间过长容易导致木耳口感下降，口感变的粘稠，从而降低木耳的食用价值。若是煮的木耳较多，可以稍微......

01-04

泡好的木耳怎么保存泡好的木耳应该怎么办

厨房小白对干木耳是没办法掌控的，可能你只是想要炒一盘木耳，而你放多了干木耳导致会出现几盘木耳，那么那些多的木耳怎么办呢？应该怎么保存呢？一起来看看吧。木耳泡发后一定要控干水分，装进保鲜袋或者保鲜盒中，保鲜袋或者保鲜......

06-24

新鲜木耳可以放多久新鲜的木耳可以放几天

新鲜木耳在自然环境中，温度在20～30℃之间，可以保存2天；温度在在10～20℃之间，可以保存3天；温度在在5～10℃之间，温度在可以保存4天；温度在在0～5℃之间，可以保存7天。木耳为什么泡发时容易招细菌和霉菌？这是因为黑木耳的外表皮里是一......

01-01

木耳的营养价值及功效木耳是寒性食物吗

导语：木耳的营养价值及功效有哪些?木耳实际上就是黑木耳，市面上有新鲜木耳个干燥后木耳两种，不过通常我们吃的比较多的是干燥后的木耳，泡发后口感不输新鲜木耳口感。经常食用木耳多我们是有很多好处的，尤其女性食用可以养......

01-27

这里有个炒木耳的小诀窍，喷香不怕爆，你一定用得上！

【食材】里脊肉150克，水发木耳40克，胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒各150克，葱末姜末适量，生抽、蚝油、糖、盐、食用油【做法】1、泡木耳的时候多放点水，要用凉水泡，使其充分吸收水分。一般来说，咱们总是习惯泡1小时就取出来用了，实......

01-06

木耳炒莴笋营养价值分析木耳炒莴笋的做法介绍

导语：木耳和莴笋都是我们生活中经常会吃的食物。其中莴笋营养丰富，而且又便宜，做法也很简单，深的大家喜爱。而木耳是一种营养丰富的著名食用菌，它可补气血，清肠胃，因此适量食用对我们身体极其有益。生活中很多人常常将两者同......

01-28