相关黑鱼的烹饪方法的科普知识

黑鱼是什么鱼黑鱼是一种什么鱼

黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，因个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，具有非常丰富的营养价值。黑鱼早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸......

02-22

腊肉的烹饪方法腊肉的烹饪方法是怎样的

腊肉的烹饪方法有炒食、煲饭、蒸食等。炒食：把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后，即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了，可先将肥肉炼炼油，这样不仅可降低肥腻感，还可以增加配菜......

12-22

罗宋汤来源于哪个国家罗宋汤的材料以及烹饪方式

罗宋汤起源于乌克兰。罗宋汤在俄国和波兰等一些东欧国家非常常见，罗宋汤英文名称是Russiansoup，后来传入上海，上海的本地人根据音译将这种汤命名为“罗宋汤”，并按照自己的口味进行了改良，成海派西餐中著名的一道美食。罗......

01-01

冬天萝卜赛人参这么烹饪好吃又营养

导语：冬天天气比较冷，人就喜欢吃热物，胃里面就比较容易积火。而萝卜呢是寒性的，吃萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。老人经常说：萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁。由此可见萝卜的营养有多丰富。常言道:冬......

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家用烤箱哪种好用值得推荐的几款烹饪烤箱

烤箱可以帮助我们做出很多美味，而且操作方便，是非常实用的一款家用小电器，所以很多家庭都有烤箱。那么，家用烤箱哪种好用呢？下面给大家推荐几款烹饪烤箱，能够提高你的生活品质哦！德龙EO32852烹饪烤箱德龙EO32852是一款多功能......

10-31

史上最全肉类预处理上浆法，肉食动物不得不收藏的烹饪秘籍！

饭店大厨总会用精妙的手法，烹制出干香不柴的牛肉丝儿、鲜嫩有嚼劲的猪肉丁儿、爽滑弹舌的鱼肉片儿，他们究竟是怎们做到的呐？其实，奥妙就在于，不同肉类需要针对性地运用不同的上浆预处理方式，这个重要步骤会直接影响到成菜的......

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东北立夏吃什么家家户户烹饪“立夏馃”

导语：立夏日是个季节转折的日子，立夏意味着天气逐渐炎热，也告示大家要注意防暑降温，饮食起居方面得注意调理好身体。立夏迎来，各地都有属于当地的独特风俗食物，如无锡立夏立夏尝三鲜，北京立夏吃扒糕，浙江东部一带有七家粥等等......

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大寒吃啥好 4种妈妈会烹饪的节令美食

导语：1月20日是大寒节气，常言道大寒小寒又一年。在这段时间里，人们渐渐减少户外活动，居家的时间在增长，适时炖一些汤汤水水呵护保养自己，让枯槁的寒冬变得暖意融融。大寒吃啥好?在大寒节气里，适合吃一些传统甜食暖和解嘴馋，除......

09-06

12个厨房小窍门，让你春节烹饪趣味又轻松！

窍门就是生活的经验，生活的智慧，分享一些厨房里的窍门和技巧，让烹饪变得更有趣更轻松。下面介绍12个厨房小窍门。1、怎样防止食盐返潮粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。......

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菠萝蜜果实核的营养价值菠萝蜜果实核的挑选和烹饪方法

导语：菠萝蜜果实核的营养价值是什么?我们知道，菠萝蜜在我国主要产于海南、广西等地区，但最有名的是在海南，很多人对菠萝蜜并不了解，甚至不懂得怎么吃，实际上，菠萝蜜吃起来确实很费工夫，可很多人对它的味道疯狂着迷，麻烦一点算......

02-18

鸳鸯鸭蛋的营养价值鸳鸯鸭蛋可口的烹饪方法

导语：鸳鸯鸭在我国一直是爱情的象征。很早以前，经常能在枕头，或者洗脸盘上看到鸳鸯的图像，这便是祝愿着夫妻间的爱情长长久久。其实，鸳鸯鸭就是我们所说的番鸭，而鸳鸯鸭蛋的营养价值是和一般鸭蛋的营养价值差不多的。那么，这......

02-22

做龙虾需要哪些配料烹饪龙虾的配料

做龙虾需要的配料有：啤酒、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精、火锅底料、咸蛋黄等配料。小龙虾不同的口味需要不同的配料，例如：最常吃最受欢迎的就有麻辣小龙虾、......

01-05

头伏吃什么好精致烹饪三款养生妙方

导语：头伏是进入炎炎夏日的开始，进入头伏，天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、......

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红烧肉营养价值红烧肉的食用忌宜及烹饪方法

导语：红烧肉是我们日常生活中最常吃的美食之一，它不管是味道上，还是营养上，都是一道值得我们享用的佳肴。那么，红烧肉营养价值到底有多高呢?首先，这道菜的高营养来自于它的主食材猪肋条肉(五花肉)，含有较高的蛋白质，其次其他......

02-20

冬天和大白菜更配！这样烹饪，超级下饭！

大白菜含水量丰富，冬天天气干燥，多吃白菜，可以滋阴润燥、护肤养颜。白菜中含有果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜本身所含热量极少。多吃白菜还可以减肥。大白菜的作用1、利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤......

11-12

新东方烹饪学校怎么进新东方烹饪学校地址

我们常说职业不分贵贱，每个人都有自己的工作，并且热爱自己的工作。厨师是如今非常热门的一个职业，厨师可以做出美味的饭菜，但是这样的成就是他们无数年的辛劳与努力换来的，他们会去学校学习，然后积累经验。成为一个厨师前，很......

08-17

饭店名菜的烹饪技巧大爆料，不收藏就可惜了！

这些好吃的家常菜，你试着做过吗？每一道都非常简单，你可千万别错过了！口水五花肉材料：五花肉（带皮）、蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、熟花生米、熟白芝麻、生抽、老干妈、芝麻油、醋、香菜做法：1、五花肉买回......

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黑鱼的家常做法黑鱼的最家常做法

1.将黑鱼斩杀切成块，洗干净。2.先用盐和料酒，生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水分。3.锅中放入油，将鱼块煎至两面微黄，用少许黄酒焖一下。4.换成砂锅，将鱼块放进去，放入清水，生姜。5.大火烧开，再用小火炖一个......

04-19

汤圆怎么做才好吃 8种烹饪绝技做法冬至吃

导语：冬至吃上个麻溜的汤圆，热滚滚的很暖胃。冬至南方人除了吃上团圆饭，鸡鸭鱼肉丰盛一餐，还要吃上一碗汤圆。汤圆口味繁多，传统的芝麻花生、白糖核桃、枣泥芝麻等，还有新式口味的汤圆，巧克力、水果味、椰蓉等。你爱吃哪种呢......

12-03

秋分吃山药最养生山药烹饪食谱做法大全

导语：2016年9月22日将迎来农历二十四节气中的秋分节气，秋季天气干燥，秋分之前有暑热的余气，天气大多温燥;秋分之后，阵阵秋风袭来，气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。秋分养生最适合吃的是山药，山药的吃法有多种，包括生吃、......

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西餐烹饪特点西餐烹饪的特点

1、西餐选料特别精细，在原科质量和规格上都有严格要求。2、西餐所用的调料十分讲究，除常用的盐、胡椒、酱油、番茄酱、芥未、咖喱汁等调味品外，还在菜肴中添加香料。3、沙司是西式菜肴的调味汁。沙司与菜肴主料分开烹调......

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竹荪蛋的营养价值竹荪蛋的烹饪方法推荐

导语：你或许听说过竹笋，但你可能不知道什么是竹荪，而所谓的竹荪蛋就是竹荪的胚胎，长的有点像一个鸡蛋的模样，所以称之为竹荪蛋。竹荪蛋的营养价值非常高，不仅补脑还生津健体，是非常不错的养生食材。那么，竹荪蛋要怎么做比较好......

02-20

烹饪对pm2.5贡献：蒸炸煮炒厨房变严重污染

近日，北京外事办主任的一句“中国人烹饪方式是推高PM2.5的原因之一”引起网民的调侃。近日，就有记者专门进入厨房，对中国人独有的烹饪方式进行了监测，那么烹饪会提升pm2.5吗?炒菜会提升PM2.5吗?还是炒菜烹饪产生的油烟会......

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秋季吃什么蔬菜好 7种膳食鲜蔬烹饪吃

导语：秋季燥气上升，易伤津液。在饮食上应以滋阴润肺为宜，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。那么秋季吃什么蔬菜好?本站养生小编推荐蔬菜应选择新鲜汁多的，如黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。部分秋季蔬菜水果也已经摆上货架......

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没想到大蒜水是止咳的妙方，光用来烹饪有点可惜！

【大蒜水治咳嗽注意事项】1、大蒜水不宜治风热咳嗽风热咳嗽的症状是鼻涕是绿色的。大蒜水治疗咳嗽仅对风寒咳嗽、肾虚咳嗽有作用，而对风热咳嗽作用不大，一般来说大部分人在秋冬季节的感冒属于风寒感冒，淋雨后初起感冒也......

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