导语：很多人会把“白术”这一中药读错，白术的“术”读“zhú”，是我国比较有名的中药材之一。那么，作为中药，白术的功效与作用有哪些呢?白术对脾胃有很好养护功效，是“脾脏补气健脾第一要药”。同时，白术对孕妇有很好的安胎作用，孕妇可适当食用。另外，白术还有美容之效，白术加醋有祛斑的作用，以下为你介绍白术泡醋祛斑具体方法详解。
白术的功效与作用 白术泡醋祛斑具体方法详解
白术的功效与作用
食物功效
利尿消肿：白术有利于肪卫之气的充足，从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵，有强健身体的作用。白术具有显著的利尿作用，善治肾性水肿、肝性水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。
固表止汗：白术可以益气健脾，固表止汗，其作用与黄芪相似而力道稍弱，常用于治疗脾气虚汗出不止者。若脾肺气血，卫气不固，表虚自汗，易感风寒者，可与黄芪、防风等配伍补益脾肺、祛风散邪的药物相配伍使用。
燥湿健脾:白术甘温补虚，苦温燥湿，主归脾、胃二经，既能补气以健脾，又能燥湿、利尿。可广泛用于脾气虚弱，运化失职，水湿内生的食少、便溏或者泄泻、痰饮、水肿、带下等症状。对于脾虚湿滞的人群有标本兼顾的功效。被人们称为“脾脏补气健脾第一要药”。
安胎:白术能够益气健脾，脾气健旺，胎儿得以养儿自安，因此白术有安胎之效。适用于妊娠妇女，脾虚气弱，生化无源，胎动不安者。
抗氧化:白术有抗氧化作用，能有效的抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，从而避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
提高免疫:白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
白术泡醋祛斑具体方法详解
食物功效
材料：白术及醋
白术泡醋比例：
有的人体质是弱酸性，有的是碱性，但是大多皮肤都是弱酸性。白醋比例要根据你自身PH值来稀释。不然酸性过高，严重一点是会毁容的。一般比例为50G白术泡500G白醋。
做法：将白术数片放进醋中浸2-3日
使用方法：每日洗脸之后将浸泡过醋水的白术轻轻擦拭脸上黑色素或雀斑积聚的部分，然后再用清水洗净即可，长期坚持有减少及消除色斑的效果。
注意事项：
1、在使用白术白醋去除脸部色斑时，一定要注意醋的浓度，醋的浓度过大则会使皮肤的角质层变薄从而产生皮肤敏感的现象，很多妹纸在用白术白醋祛斑的时候都会关心白术白醋擦脸要洗掉吗?由于白醋具有一定的腐蚀性，因此用白术白醋擦脸的半个小时后，要用温水将脸上的醋清洗干净。
2、用白术白醋擦脸祛斑半小时后需要用温水将脸上的白术白醋清洗干净，之后你可能会有一定的紧绷感，因此一定要使用保湿型的乳液锁住脸部水分，否则脸部会因为干燥而变得不适。
白术的炮制方法
食物功效
1、生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
2、炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤，用麸皮10斤)3.焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
4、土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。(每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤)
5、《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。
6、《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。
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