导语：干海苔是很多人爱吃的一种零食，它是用条斑紫菜烤熟而成的，质地脆嫩，入口即化。通常干海苔分为两种，一种是做寿司用的，单独食用口感不好，颜色发黑。另一种是墨绿色的海苔，经过调味加工之后，可作为休闲零食单独食用。干海苔的价格之所以高，主要是因为它是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等一系列繁杂步骤，因此成本自然会增加。那么，干海苔片怎么吃好吃呢?干海苔的营养价值又有哪些?下面，本站就为您一一介绍!
干海苔是很多人喜欢吃的一种零食，它是用条斑紫菜烤熟而成的，质地脆嫩，入口即化。
干海苔的营养价值
干海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
干海苔片怎么吃好吃
材料：低筋面粉160克，鸡蛋1个，泡打粉3克，海苔8片，肉松40克，食盐3克
制作步骤：
1、黄油室温软化;海苔剪碎;鸡蛋磕出搅拌成蛋液;所有原料称量好备用;
2、把碎海苔、肉松和泡打粉倒入低筋面粉中混合均匀;
3、软化好的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到颜色发白;加入三分之一的鸡蛋液，搅拌到蛋液和黄油完全混合均匀，照此法分两次加入剩余的蛋液并搅匀;
4、倒入混合好的肉松海苔面粉，抓揉成光滑的面团;
5、将面团装入大号保鲜袋中，擀成约0.8厘米厚的长方形面片，放入冰箱冷冻30分钟;
6、将烤箱170度预热;取出面片，用刀切成长4厘米、宽3厘米左右的长方形片;
7、把切好的饼干排入烤盘，放入预热好的烤箱中层，烤15分钟左右。最后几分钟要关注饼干的上色程度，不要烤焦喽。
