导语：干鱿鱼丝是很受大家喜爱的美食之一，其口感较好，味道鲜美。但在越来越注重饮食健康的今天，很多人担心吃鱿鱼丝会胖。那么，吃干鱿鱼丝会长胖吗?哪些人不适合吃干鱿鱼丝?干鱿鱼丝的营养价值又有哪些呢?下面，本站小编就带大家去一一了解。喜欢吃干鱿鱼丝的朋友赶紧去看看吧!
干鱿鱼丝是很受大家喜爱的美食之一，其口感较好，味道鲜美。
干鱿鱼丝的营养价值
鱿鱼丝不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼丝可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
吃干鱿鱼丝会长胖吗
至于很多人对鱿鱼胆固醇高的疑虑，实际上鱿鱼体内的胆固醇多集中在内脏部位，鱿鱼的可食部分的胆固醇含量并不高，因此没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多的问题。所以，对于怕致胖的人来说，吃鱿鱼丝反而是个不错的选择。
因此，吃鱿鱼丝是不会胖的。可是鱿鱼丝毕竟是经加工制作而成的休闲食品，适当吃些有为身体补充钙、碘矿物质等的好处。但任何食物吃多了对身体都是无益的，鱿鱼丝也不例外。如果是不正规厂家生产的鱿鱼丝，制作过程会存在食品安全问题。所以，吃鱿鱼丝适量即可，并且要选择正规厂家生产的来吃。
哪些人不适合吃干鱿鱼丝
1、干鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
2、干鱿鱼丝含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、干鱿鱼丝是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
