导语：生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受不少人喜爱。但是，娇小的幼儿可以吃生菜吗?生菜对幼儿的营养价值都有哪些呢?营养专家表示，幼儿是可以吃生菜的，生菜富含多种维生素和矿物质元素，宝宝食用可以补充身体所需的营养元素。下面，本站就为您介绍幼儿吃生菜的好处。
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物。
生菜对幼儿的营养价值
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
幼儿吃生菜有什么好处
1、增强免疫力
生菜中含有丰富的维生素C，宝宝食用可以增强免疫力和抵抗力。
2、预防宝宝便秘
生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。
3、促进宝宝健康成长
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
生菜中含有丰富的维生素C，宝宝食用可以增强免疫力和抵抗力。
幼儿吃生菜的做法
生菜苹果汁的做法
用料：生菜50克，苹果1个，柠檬1/2个。
做法：
1、生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块，柠檬洗净，去皮切成小块。
2、将以上材料放入搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁。
3、滤净杂质，倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可。
小贴士：
1、生菜一定要清洗干净，去除残留农药。
2、榨出的汁一定要马上给孩子喝，不然稍放就会黑。
3、如果宝宝不爱吃酸，可不加柠檬，或者只挤几滴柠檬汁加入即可。
