血糖高的人一定要管住自己的嘴，那么究竟该吃些什么，帮你们整理好啦！
苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
| 推荐食谱：凉拌苦瓜 |
苦瓜500g / 熟油9g
酱油10g / 豆瓣酱20g / 精盐2g
辣椒丝25g / 蒜泥5g
1. 将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分
2. 将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可
南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
| 推荐食谱：浓香南瓜饭|
南瓜400g / 大米200g
食油2汤匙 / 食盐1茶匙 / 清水500ml
1. 将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用
2. 炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟
3. 倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟
4. 然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可
洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
| 推荐食谱：洋葱炒木耳|
泡发木耳1碗 / 洋葱1个
豆油1勺 / 精盐1勺 / 花椒粉少许
1. 木耳洗干净控水
2. 一个洋葱去皮、切丝
3. 炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉
4. 把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟
5. 加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可
木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
| 推荐食谱：木耳炒腐竹|
腐竹200g / 木耳5朵
蒜2瓣 / 姜4片 / 盐
生抽酱油 / 糖 / 胡椒粉 / 鸡精
1. 木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水
2. 炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可
