喝酒吃菜有讲究，认清哪些食物不能吃。
1、腊肠咸肉
喝酒的时候最好不要一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然是比较绵长的，但是却存在很大的健康隐患，而腌制的食物当中含有比较多的亚硝胺，在酒精中的溶解度很大，会增加食管癌、胃癌的患病概率。
2、海鲜
喝啤酒吃海鲜的搭配会有很多嘌呤，这对痛风患者还有高尿酸血症患者是不利的。但是对于血尿酸正常的健康人群是没有影响的。
3、烤肉烤串
许多人喜欢边吃烧烤边喝酒，但是，烤串搭啤酒行吗?答案是否定的。大家不知道，这种吃法对身体的伤害是非常大的。因为，食物经过长时间烧烤，其营养成分和蛋白质会流失，还很容易产生致癌物质;而酒精扩张了消化道的血管，也会破坏胃粘膜。
4、凉粉凉皮。
很多人喝酒时喜欢吃粉条、凉皮或凉粉，认为酸辣爽滑的凉粉和凉皮是非常好的下酒菜。其实，这个爱好和习惯是错误的，也是有损身体健康的。专家提醒我们，喝酒后不宜吃凉粉。因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的。
