又到了一年萝卜季！俗话说：“萝卜出世，医生没事”
萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！
食材
植物油、八角、茴香、花椒、姜
大蒜、葱、肉末、白萝卜
香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油
生抽、蚝油、糖、玉米淀粉
步骤
❶
热锅热油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
❷
捞出花椒和八角等，留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白，煸炒一分钟左右。
❸
加入肉末,炒颜色微黄。
❹
加入萝卜和香菇，炒匀。
❺
加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒匀后炖15分钟左右。
❻
萝卜完全煮透后,添加玉米淀粉。
❼
翻炒一分钟，变粘稠后，加入葱花。
❽
盛米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。
