盆中加入面粉、糖、酵母，再倒入适量水，揉成面团，醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团，莲蓉馅搓成条，切成小块。取一个小面团压扁，包入莲蓉馅，包好。包好后放在蒸盖上，放上锅蒸15分钟左右，关火，焖3分钟即可。
怎样做包子好吃
食材：
低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100克
莲蓉包的家常做法：
1、盆中加入面粉、糖、酵母，再倒入适量水，揉成面团，醒发至两倍大；
2、醒发好的面团分成小面团，莲蓉馅搓成条，切成小块；
3、取一个小面团压扁，包入莲蓉馅，包好；
4、包好后放在蒸盖上，放上锅蒸15分钟左右，关火，焖3分钟即可。
小贴士：
做好之后，一定要焖3分钟再开盖，否则容易塌陷。
