土豆真是太棒了！作为家常菜每次都可以给我惊喜！
风琴土豆
材料：
6个中等大小的土豆、6茶勺含盐黄油、1个蒜瓣（切碎或磨成蒜泥）、6片培根（切碎）、8盎司车打芝士（切片）、半杯greekyogurt或酸奶油、4条葱（切葱花）、1/4杯墨西哥腌辣椒（可选）、半杯 guacamole（可选）、半杯辣酱（可选）、半杯蓝纹芝士（可选）
做法：
1.烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。
2.含盐黄油切薄片。
3.轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4.中火炒香培根。
5.放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。
6.烤好的土豆出炉。
7.隔两片塞入一片芝士。
8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒。
9.如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺guacamole和酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。
