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看完这篇文章后,都不好意思说自己会做粉蒸肉了!

   来源:秒懂屋    阅读: 1.33W 次
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接着取腌好的肉,在炒米粉里裹一圈,再一块挨着一块叠在垫菜上;(这能让粉蒸肉的油脂更好地渗透到南瓜里,肉肥而不腻,南瓜则带着肉香)

看完这篇文章后,都不好意思说自己会做粉蒸肉了!

把碗放入蒸锅中,一般需要1个小时以上,肥肉吃起来才有入口即化的感觉;

出锅,倒扣在碗中,加上香菜做点缀,口感会更丰富。

接着取腌好的肉,在炒米粉里裹一圈,再一块挨着一块叠在垫菜上;(这能让粉蒸肉的油脂更好地渗透到南瓜里,肉肥而不腻,南瓜则带着肉香)

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出锅,倒扣在碗中,加上香菜做点缀,口感会更丰富。

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出锅,倒扣在碗中,加上香菜做点缀,口感会更丰富。

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