鸡刨豆腐
【食材】
北豆腐1大块，鸡蛋3个，小葱1小把，盐1小勺，料酒1小勺
【步骤】
▲先把3个鸡蛋，加一小勺料酒打散成蛋液。小葱切碎。
▲炒锅烧热倒油，用最小火，直接把整块豆腐下锅。然后用铲子把豆腐铲碎。
▲开大火，把搅好的鸡蛋液倒进去。
▲根据自己的口味加盐调味。
▲快速翻炒到鸡蛋完全熟了就可以了。
▲出锅前记得把切碎的小葱撒进去，这个不能省，否则不好吃。
