遇上“春咳”，你会怎么做？吃药？有时候吃药压根不顶用，更何况是药三分毒，长时间吃药也不是最好的解决办法。小编目前试过的各种止咳方法、食疗秘方，还是家常炖雪梨最有效，不但止咳润肺，再以川贝、鲜百合入馔，就能让你舒舒服服地享受一夜安眠，而且做法简单到连烹饪小白都能一次成功！
食材
川贝母粉 8 克，鲜百合 2 个，雪梨2 个，冰糖 适量
做法
1. 将鲜百合洗净拆散，泡在水中以防变黑；
2. 将雪梨去核切件；
3. 将雪梨、百合、川贝母粉、冰糖及少许清水放入炖盅；
P.S 隔水炖才能让营养都集聚到小小的炖盅内，同时防止香味溢出，味道也会因此更加浓郁。
4. 盖上盅盖，用中火炖 2 小时，即成。
在此，要特别跟大家强调的是，川贝百合炖雪梨的润肺止咳效果虽好，但并不是所有人都适合吃。川贝、百合、雪梨都属于凉性食材，对于体寒或者因风寒引起咳嗽的人来说，这道川贝百合炖雪梨就要慎重食用了！要知道，在了解自己了解美食的情况下聪明地吃，才算得上是真正的吃货哦 ~
