倒起泡酒的方法与倒静止型干红、干白葡萄酒的方法非常接近，只是因为它含有很多气泡，所以还是有一些特殊之处。
不要模仿电视节目，用力摇晃酒瓶，再使劲地喷出瓶塞，你会溅到别人的酒瓶上，发出响亮的声音也是很不礼貌的，除非在庆祝的时候需要营造一种气氛，并且拔出香槟塞不要对着别人。
倒入起泡酒时，先倒入少量到杯中，否则泡沫很快就会溢出来，等泡沫稳定后，再继续倒入，直至倒入满3/4杯。喝起泡酒时，一般不适合翻杯，因此可将杯子倒满。
