樱桃放冰箱里保存，一般约可保持2到7天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，最好将樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。如果冰箱没有0度冷藏，不能把樱桃放塑料袋内封闭冷藏，这样塑料袋内会产生水汽，水蒸气会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加快樱桃变质。建议找个纸箱，在下层铺餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。
樱桃，蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。
