1、看颜色：颜色发白的桃子较成熟，而较红的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈红色，底部呈绿色，即是半熟桃子。2、看大小：尽可能选择大小适中的桃子，大桃子里面可能开裂，不宜购买。3、摸表皮：桃毛很立很精神就是新鲜的桃子，如果看不到桃毛就是放置时间比较长，不建议购买。4、掂重量：用手掂桃子的重量，若同样大小的桃子，则重的桃子较好，轻的水分较少，口感不佳，味道欠缺。
桃是一种果实，作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。原产中国，各省区广泛栽培。
