选种：育苗的关键在于选种，除自己喜欢的品种外，最好选择长势较强、抗病、耐热的品种，如台椒5号，是非常好的选择。
基质：选择适宜的基质用于育苗，要保证育苗条件良好，需要肥沃，疏松，含有机质。种植前要先松土，保证土壤内的活性，还要进行消毒处理，这样才能起到防治效果。向内施用足底肥，最好选用腐蚀性较强的有机肥，刺激性较小，不使用硫酸铵、碳酸氢铵等此类肥料。
播种育苗：平整土地，将种子撒到土里，为保证播种均匀，可在里掺沙，播完后覆盖不到1cm的土壤。日间气温控制在25℃左右，夜间18-20℃。
