导语：鹅蛋的药用价值及功效有哪些?日常生活中，人们大多都是食用鸡蛋或鸭蛋，极少去食用鹅蛋，由于鹅蛋的体型较大，所以要比其他蛋类要贵一些，人们觉得价格高而营养价值还不一定比鸡鸭蛋高，所以还不如选购鸡鸭蛋。但这样的想法是错误的，相比于其他蛋类，鹅蛋有较高的营养价值及功效。不过，食用时还需注意一些食用忌宜，下面我们来了解食用鹅蛋的7大禁忌。
鹅蛋的药用价值及功效 食用鹅蛋的7大禁忌
食物功效
一、鹅蛋的药用价值及功效
药用价值：
鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
鹅蛋，味甘，性温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
药用方法：
1、治烫火伤，皮肉溃烂疼痛:鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。
2、热毒疮疡:以鹅蛋清涂于疮疡上面。
功效：
1、清脑益智
对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。
另外，由于鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素，其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。
2、补中益气
鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
3、去除孕妇中胎儿的胎毒
鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的，孕妇吃了可以扫胎毒，还可以催奶，宝宝可以用饭的时分，一周吃2个鹅蛋，健脑，养分代价高!
据悉，妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。
食物功效
二、食用鹅蛋的7大禁忌
1、鹅蛋最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。
2、鹅蛋不要和鸭蛋一起吃。
3、不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物。
4、鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物。
5、鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。
6、鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。
7、不适合内脏损伤患者食用。
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