【所需食材】
脱皮绿豆300克、食用油70克、麦芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克 、自制红豆沙适量
【做法步骤】
1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。
2、泡好的绿豆控干水份， 平铺在在的浅碗中，放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。
3、趁热 蒸好的绿豆压成豆蓉。
4、不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶，小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。
5、红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小（红豆沙10克/个，绿豆沙25克/个) 。
6、取一份绿豆沙揉圆压扁， 中间放一份红豆沙，轻轻往上边推边包。
7、包好滚圆后放入合适的模具中，压制即变身美美的绿豆糕。
