年糕切好，洋葱切块，黄瓜切条，大蒜切末，小葱切段，碗中加韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和清水拌匀，锅中倒清水，加酱料拌匀，煮开，年糕条放进去煮5分钟，加洋葱、黄瓜、胡椒粉炒匀，煮至汤汁收浓，加入葱段炒匀，最后撒上白芝麻即可。
用料：
年糕200g，黄瓜，洋葱半个，大蒜2瓣，小葱2根，韩式辣椒酱15g，辣椒粉5g，生抽1勺，鱼露少许，白糖，白芝麻，芝麻油，黑胡椒粉少许
韩式辣炒年糕的做法：
1.年糕切好，洋葱切块，黄瓜切条，大蒜切成蒜末，小葱切段。
2.碗中加入韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水，混合拌匀，做成酱料。
3.锅中倒入适量清水，再加入酱料拌匀，大火煮开。
4.将年糕条放进去，改中火煮5分钟。
5.加入洋葱、黄瓜、胡椒粉翻炒均匀。
6.煮至汤汁收浓，加入葱段炒匀，最后撒上白芝麻即可。
小贴士
可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。
如果喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。
