寒冬已至,只要在屋外稍稍待会,便会感受阵阵寒风的侵袭,只有回到屋内,整个人才会复苏过来,此时,一款暖心又简单的点心便是最好的慰藉。最近有个超火的综艺《亲爱的客栈》,刘涛在节目中大展厨艺,仅仅十来分钟,就做了一款暖心简单的糕点 —— 米发糕。
米 发 糕
- 材料 -
发糕粉 300g / 水 300g
白糖 50g / 调味粉 8g
- 步骤 -
2/ 加水 300g。
3/ 将发糕粉、水以 1:1 的比例拌匀。
5/ 往盆里加入 50g 白糖。
6/ 再加入调味粉 8g。
7/ 将其搅拌均匀。
8/ 开火准备烧水。
9/ 将米发糕浆倒入事先准备好的模具中。
10/ 放入锅中摆好。
11/ 旺火蒸 15 分钟即可出锅食用。