【制作方法】
1、鸡蛋2个，葱1小段，西红柿半个、香菜几缕。
2、平底锅抹一层油，鸡蛋液倒入锅中。
3、煎成鸡蛋皮时取出。
4、西红柿切成小丁，葱切成葱花，放入碗中，放少许盐调味。
5、放置鸡蛋饼中。
6、鸡蛋饼由四周向中心聚拢，用香菜梗封口，包裹成一个包子，放入锅中蒸5分钟取出。
7、然后锅内放少许油，放入西红柿丁。
8、再放入少许的番茄沙司。
9、放入少许的盐和糖调味。
10、放入一点水，接着再放入一点橙汁。
11、熬成番茄汁，盛出浇在小包子上就可以了。
看起来步骤比较繁琐，又要蒸又要炒又要淋的，其实只要蒸锅足够大，一次炒好番茄汁，一次煎好蛋皮，剩下的事情就是包和蒸了，做够一家人吃的，也不需要太长时间，抽空不妨做一次试试~
