“千层酥，是法式点心的代表之一，这款小点心，包含了层层起酥，入口松化的饼皮，幼滑细腻的鲜奶油~
用料
酥皮4块 /马斯卡波尼奶酪165g /淡奶油190g
细砂糖35g /芒果适量 /蓝莓适量
1.将酥皮解冻后摆入烤盘中用叉子插出小洞。
2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放凉后用锯齿刀一切为二备用。
3.将淡奶油马斯卡彭和砂糖一起用电动打蛋器打发。
4.打发至奶油出现明显的纹路即可。
5.在第一层酥皮上挤上打好的奶油并放上水果装饰。
6.接着盖上第二层酥皮并放上水果装饰。
7.然后盖上表面最后一层酥皮再筛上糖粉即可。
