甘蔗算水果。水果的定义是多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，甘蔗虽然不是植物的果实，但也属于多汁甜味食物，水果的种类很多，甘蔗和香蕉一样，属于水果中的其他类别。
甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中。我国蔗区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等等，其中广东是大陆上种植甘蔗最多的省份。但随着生产技术的发展，在我国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南、山东、河北等地)。
