佳木斯环境绝佳，一年四季分明，那么佳木斯有哪些美食呢？
1、朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃，冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。
2、鱼毛
鱼毛是赫哲族的传统美食，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，且鱼毛易被人体消化吸收。
3、朝鲜族泡菜
朝鲜族泡菜常见的有桔梗、薇菜、蕨菜、海带、萝卜、大白菜、黄瓜等等，颇具民族特色，让人回味无穷。
4、大马哈鱼子
大马哈鱼子名贵，黄豆般大小，金黄透明，宛如珠子，是国宴上名贵佳肴。
另外，佳木斯还有塔拉哈、抚远鳇鱼、栗子焖肉、黄米切糕、杀生鱼、清炖熬花鱼等，深受人们欢迎的特色美食。
