【食材】
鸡肉......适量
豆腐......1盒
小红椒......1根
大葱......2段
小葱......1束
八角......1个
生姜......适量
大蒜......适量
花椒......适量
红枣......2个
香菇......适量
粉丝......适量
玉米......适量
枸杞......少许
金针菇......适量
香菇......适量
蘑菇......适量
料酒......1大勺
盐......少许
黑胡椒......少许
【做法】
鸡肉、豆腐切适口小块，生姜切片，小葱打结，玉米、小红椒切段，干香菇、粉丝提前泡发。
金针菇去掉老的部分，香菇切花刀，备用。
把鸡肉、生姜、大蒜和大葱放入锅中，加入红枣、枸杞、小葱结、八角和花椒，熬制2小时。
捞出花椒粒，放入香菇、蘑菇、金针菇、玉米和干香菇，水煮沸后，放入豆腐和粉丝，煮5分钟，放少许盐和黑胡椒调味，最后撒上葱段，没有合适的大碗，那还是整锅端吧。
