主料：
嫩豆腐1盒，大虾10几只
辅料：
蒜2瓣，黄瓜半根（可省）
调料：
盐1/2勺
制作方法：
1. 虾子去掉虾壳和背部的虾线，黄瓜洗净备用，豆腐一盒备用
2. 豆腐从盒中取出，用勺子拌成碎碎
3. 黄瓜切成细碎
4. 虾肉剁成虾蓉备用
5. 蒜切成蒜末
6. 锅内放少量油，炒香蒜末，然后放入虾蓉炒至变色
7. 将黄瓜粒放入翻炒一下
8. 将豆腐碎放入翻炒
9. 调入盐翻炒均匀，待咕嘟咕嘟冒泡即可关火出锅
