蛋饼大家应该都吃过，这是一种比较简单的美食，一般用来做早餐。蛋饼的做法比较多样，可以直接煎，也可以加入一些其他的配料一起煎，今天就教大家一道好吃又好看的蛋饼，喜欢吃的小伙伴一起来做吧！
蛋饼怎么煎
食材：
甜椒1个、鸡蛋2个、胡萝卜20克、洋葱30克、小葱1根、食用油5克、盐1克、白胡椒1克、玉米淀粉4克
蛋饼的做法：
1、甜椒洗净切圈；
2、，胡萝卜切末，洋葱切末，小葱切葱花；
3、准备一个小碗，打入鸡蛋，放入胡萝卜、洋葱、葱花、玉米淀粉、盐、白胡椒搅拌均匀；
4、不粘锅里面倒适量油，摆入甜椒圈，小火，将鸡蛋液倒入甜椒圈中，煎至底部蛋液凝固后翻面；
5、待两面煎至微黄熟透，盛出即可。
小贴士：
在煎蛋饼的时候，注意要小火慢煎，否则会很容易糊锅。
