紫薯蒸熟捣成泥，放入碗中。紫薯泥中加入白糖和炼奶，搅拌均匀。将搅拌好的紫薯搓成圆球，备用。将糯米粉、木薯粉、糖、炼奶混合，加水揉成光滑的面团。取一小块面团，压扁，包裹紫薯球，收拢搓圆，再沾上椰蓉，装入盘中。将做好的紫薯球放入蒸锅中，大火蒸熟，取出，裹上椰蓉即可。
紫薯糯米糍怎么做好吃
食材：
紫薯50克、糯米粉100克、木薯粉10克、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20毫升。
糯米糍的做法：
1、紫薯蒸熟，然后捣成泥，放入碗中；
2、紫薯泥中加入白糖和炼奶，搅拌均匀；
3、将搅拌好的紫薯搓成圆球，备用；
4、将糯米粉、木薯粉、糖、炼奶混合，加水揉成光滑的面团；
5、取一小块面团，压扁，包裹紫薯球，收拢搓圆，再沾上椰蓉，装入盘中；
6、将做好的紫薯球放入蒸锅中，大火蒸熟，取出，裹上椰蓉即可。
小贴士：
糯米糍属于不太容易消化的食物，所以不能吃太多，否则容易引起消化不良。
