紫薯去皮，然后切成薄片，上蒸锅蒸熟，再碾压成紫薯泥。碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶，混合均匀，揉成光滑的面团。揉好的面团分成多个小份，揉成光滑的面团。面团放上蒸锅蒸熟，裹上椰蓉，压扁即可。
紫薯饼怎么做好吃
准备食材：
糯米粉200克、紫薯100克、白糖25克、椰蓉适量、牛奶适量
紫薯饼的家常做法
1、紫薯去皮，然后切成薄片，上蒸锅蒸熟，再碾压成紫薯泥；
2、碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶，混合均匀，揉成光滑的面团；
3、揉好的面团分成多个小份，揉成光滑的面团；
4、面团放上蒸锅蒸熟；
5、裹上椰蓉，压扁即可。
小贴士：
紫薯本身带着甜味，如果不喜欢吃太甜，可以不加白糖。
