南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，取出压成泥。鸡蛋磕入碗中打散。加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。
怎么做南瓜饼好吃
食材：
南瓜300克、黑芝麻3克、鸡蛋1个、白糖适量、糯米粉1大勺、高筋面粉1小碗
南瓜饼的家常做法：
1、南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，取出压成泥；
2、鸡蛋磕入碗中打散；
3、加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀；
4、油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。
小贴士：
煎南瓜饼的时候，一定要小火慢煎，否则很容易把表面煎糊，但是南瓜饼还没熟。
