日常生活中，我们经常会做粉丝煲，粉丝是最常见的一种食物，简单易做，口味丰富。今天教大家做一道节瓜粉丝煲，这道菜主要用节瓜和粉丝做成，口感比较清淡，但是味道丰富，很多人喜欢吃。
节瓜粉丝煲怎么做
食材：
节瓜300克、粉丝1个、鲜香菇2朵、金华火腿1片、姜2克、葱花适量、食用油5克、盐1克、糖1克、生抽1克
节瓜粉丝煲的做法：
1、节瓜去皮切条，火腿切丝，香菇洗净切丝；
2、锅中倒适量油，油温烧至5成热，然后下入香菇、姜、火腿炒出香味，再加入节瓜翻炒均匀；
3、倒入适量清水，加盐、生抽、糖，焖煮5分钟，加入粉丝煮1分钟左右；
4、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
节瓜的清热利尿功能也特别适合消除体内积存的水分，患有水肿胀满、脚气、痰喘的人群都可以通过吃节瓜来治疗。节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。
