腐竹是一种健康的食物，可以制作成不同的美味。今天教大家做一道好吃的砂锅腐竹，加入了胡萝卜，调入盐、酱油、胡椒粉、姜汁和芝麻油等调味料，口感丰富，超级下饭。
腐竹怎么做
食材：
腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙
砂锅腐竹的做法：
1、腐竹切段，胡萝卜切块；
2、砂锅中放入腐竹和胡萝卜，再放入适量清水，接着加少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油；
3、将砂锅放在火上煲腐竹，小火煮10-20分钟，煮至入味；
4、入味后，淋上芝麻油即可。
小贴士：
腐竹里面含有丰富的蛋白质，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
