蚕豆大家都喜欢怎么吃呢？今天给大家介绍一种特色的吃法，那就是葱油蚕豆。葱油蚕豆的做法并不难，用蚕豆作为主料，小葱作为辅料，简单几步就能完成，风味独特。
葱油蚕豆怎么烧
食材：
蚕豆200克、小葱5根、食用油5克、盐2克
葱油蚕豆的做法：
1、蚕豆洗净，小葱切段；
2、锅中水烧开后，加入盐、蚕豆煮15分钟，煮至软烂后捞出；
3、炒锅中倒油，油烧热后下入葱炸至焦黄，捞出葱段；
4、将油淋入蚕豆中，拌匀即可。
小贴士：
豆中含有丰富的蛋白质，且这些蛋白质不含胆固醇，在提高食物的营养价值的同时还具有预防心血管疾病，避免患肾衰竭之类的肾脏疾病的功效。
