大米倒入清水浸泡10分钟,南瓜切小块,锅中放水烧开,放入大米搅拌,水沸腾后放入南瓜,温煮5分钟后改用小火,勺子舀去浮末,待粥煮至粘稠状,南瓜煮烂即可出锅。
如何熬南瓜粥
食材:
南瓜150克,大米80克,
南瓜粥的做法
1.大米倒入清水浸泡10分钟,南瓜切小块备用,锅中放入适量水烧开,放入大米搅拌。
2.水沸腾后放入南瓜,温煮5分钟后改用小火,勺子舀去浮末。
3.待粥煮至粘稠状,南瓜煮烂即可出锅。
小贴士:
1、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
2、南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
南瓜粥是非常健康的食物,早中晚都可以吃,南瓜里面含有丰富的营养价值,能控制血糖上升,老少皆宜,南瓜粥的做法简单,也适合大部分人群吃。