菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散。放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。
鸡蛋怎么炒好吃
食材 ：
菠菜200克，鸡蛋2个、盐半少
菠菜炒鸡蛋的做法
1、菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。
2、鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散。
4、放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。
