【食材】
土豆......三个
猪肉 ......100克
青椒 ......一段
泡椒 ......三个
生姜 ......一块
大蒜 ......四瓣
豆瓣酱 ......适量
油......适量
孜然粉 ......适量
椒盐 ......少许
【制作步骤】
准备好原材料
土豆切块，块不要太大，也不要太小
土豆入锅煮熟后控去多余水分待用，（注意不要煮得过烂，用筷子可以戳得动就出锅待用）
生姜、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣酱剁细，猪肉剁成肉末
锅里加入适量油，将土豆均匀铺上，煎到每一面都金黄后出锅
锅里加入适量油，倒入豆瓣酱炒出红油，然后加入肉末翻炒
加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒
将煎好的土豆倒入，加入适量孜然，少许椒盐，翻匀即可
